Да я особо никуда и не уходила!)) Писала мало - это да! А так я к этому форуму прикипела за 10 то лет.
Овощи можно. У меня не было времени поискать побольше информации относительно отдельных продуктов. В русскоязычном интернете, как правило, вырванные из контекста обрывки и зачастую информация перевранная. Сейчас нашла на англоязычном ресурсе такой расклад. Это ближе к истине))
Разрешенные продукты:
Разрешенные мясные продукты: яйца, курица, индейка, говядина, рыба, свинина, дичь, бекон, баранина .
Разрешенные овощи: разрешены свежие или замороженные формы наиболее часто употребляемых в пищу овощей (спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, чеснок, листовая капуста, салат, грибы, лук, горох, перец, тыква, шпинат, тыква, стручковая фасоль, помидоры и кресс-салат)
Разрешенные фрукты: обычно встречаются свежие, замороженные или сушеные фрукты без каких-либо добавок (яблоки, авокадо, бананы (спелые с черными пятнами), ягоды всех видов, кокос, финики, грейпфрут, виноград, киви, кумкваты, лимоны, лаймы, манго, дыни, нектарины, апельсины, папайя, персики, груши, ананасы, чернослив, изюм, ревень, мандарины)
Разрешенные молочные продукты: йогурт SCD, натуральный коровий и козий сыр 30-дневной выдержки (не крафт), сливочное масло, топленое масло и сухой творог (DCCC).
Разрешенные орехи: миндаль, пекан, бразильские орехи, фундук, грецкие орехи, кешью, каштаны (без добавок масла, соленых смесей и муки).
Разрешенные бобовые: арахис, белая фасоль, морская фасоль, чечевица, горох, лимская фасоль, фасоль, черная фасоль .
Разрешенные специи: разрешены большинство несмешанных специй, проверьте наличие агентов, препятствующих слеживанию, и убедитесь, что ингредиенты указаны в списке.
Не разрешенные продукты:
ЗЛАКОВЫЕ ЗЕРНА: пшеница, ячмень, кукуруза, рожь, овес, рис, гречиха, просо, тритикале, булгур, полба, лебеда
Запрещенные мясные продукты : ветчина, обработанные колбасы, мясные обеды, сардельки, индейки, хот-доги .
Не разрешены овощи: консервированные овощи не допускаются из-за обычного добавления сахара, технологических добавок и химических консервантов.
Не разрешены фрукты: консервированные фрукты и большинство фруктовых соков запрещены из-за общего добавления подсластителей, консервантов и технологических добавок.
Не допускаются бобовые: соевые бобы, нут, ростки фасоли, маш, конская фасоль, нут.
Не разрешены молочные продукты: коммерческие йогурты, молоко любого вида, ненатуральные сыры (в эту группу попадают крафт и большинство других популярных тертых сыров), все следующие сыры: творог, сливки, фета, геетост, моцарелла, невшатель, примост, рикотта, спреды из плавленого сыра
Нет КРАХМАЛОВ: включая картофель, ямс, сладкий картофель, аррорут, пастернак, кукурузный крахмал, крахмал тапиоки
Недопустимые специи: порошки карри, большинство луковых и чесночных порошков содержат вещества, препятствующие слеживанию .
Разрешенные напитки:
некрепкий чай или кофе, вода, минеральная вода, содовая, сухое вино, джин, ржаной, скотч, бурбон, водка
Запрещенные напитки:
растворимый кофе, большинство коммерческих соков, молоко, газированные напитки, сладкие вина, ароматизированные ликеры, бренди, херес
Разрешенные подсластители:
медовый
Не разрешены подсластители:
сахар любого вида (тростниковый, кокосовый, столовый и т. д.), сироп агавы, кленовый сироп, искусственные подсластители